キャロット・ラペ

材料 人参 1本 クミン 少々 オリーブオイル 大3 レモン汁 小2 塩、胡椒 胡桃 クランベリー 少々 イタリアンパセリ、セルフィーユなど 1 人参はピーラーで細く切る 2 レモン汁、オリーブオイル、クミン、塩、胡椒をよく混ぜ1を混ぜ込み30分置く。 3 クランベリー、胡桃を加えお皿に盛る。最後にセルフィーユを乗せる 簡単な人参ラペですが、胡桃、クランベリー、クミンを加えることによりお洒落でちょっと大人なラペになります。